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PASTIFICIO F.B Tortelloni Valtellinesi - 1 kg - RLZ 2 Wochen - 1 Minute Garzeit
Largo Francesco Richini, 2
20122 MILANO (MI)
P.IVA: 05305650961
Beschreibung
Die Tortelloni von der Pastificio F.B. sind köstliche Ravioli aus frisch gefüllten Eiernudeln, typisch für die kulinarische Tradition des Valtellina (Lombardei). Das Produkt wird durch Laminieren eines Teigs aus Hartweizengriess, Weichweizenmehl, Eiern und Wasser mit der durch Buchweizenmehl gegebenen dunklen Heftung erhalten. Die Nudeln werden dann mit einer Füllung auf Basis von Wirsing, Bresaola, Ricotta, Casera-Käse und anderen Zutaten gefüllt. Jede Tortellone wird von Hand gefaltet und einer Wärmebehandlung durch Pasteurisierung unterzogen und dann in einer Schutzatmosphäre verpackt. Das Produkt wird hier im 1-kg-Format verkauft, es muss im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Wochen verbraucht werden. Die Garzeit beträgt nur eine Minute. Der Geschmack ist aromatisch und duftend. Sie können mit einem Casera-Frischkäse, mit Butter und Salbei oder mit einer Prise Parmesan und schwarzem Pfeffer gewürzt werden. Bestellen Sie jetzt die Tortelloni Valtellinesi von I Lauri: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in die ganze Welt zu liefern.
Zutaten
Teigwarenzutaten 50%: Hartweizengriess, Weichweizenmehl Type „00", Ei (mind. 19%, vom Hof zum Land), 8% Buchweizenmehl, Wasser. Füllung 50%: gekochter Kohl (Kohl, Zwiebeln, Butter, Öl, Salz), frischer Ricotta aus Kuhmilch (Molke Milch, Milch, Salz), Bresaola (Rindfleisch, Salz), Casera-Käse (Milch, Salz, Lab), Semmelbrösel (Weichweizenmehl Typ "0", Bierhefe, Salz), Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: E200. Mit Reismehl bestreuen.