Beschreibung

„2017 feiert Primitiva BIO sein Debüt, die erste Bio-Bresaola mit 100 % italienischem Fleisch ohne Konservierungsstoffe: nur Meersalz. Primitiva ist die erste Bio-Bresaola von Paganoni. Von der Aufzucht bis zur Schlachtung, von der Verarbeitung bis zur Reifung ist der gesamte Produktionsweg streng kontrolliert und zertifiziert biologisch, respektiert das Wohlergehen der Erde, der Tiere und der Verbraucher. Ausschliesslich aus hochwertigem italienischem Fleisch hergestellt, ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen, ist Primitiva gut und gesund, wie es die Natur schafft. Die Grösse beträgt nur 700 Gramm zu ermöglichen, dass das einzige Konservierungsmittel, nämlich das Salz, das Produkt ohne die Hilfe anderer Zusatzstoffe gut trocknet. Was die Produktion am meisten charakterisiert, ist zweifellos die Handwerkskunst. BIO-Zertifizierung CCPB - CU-79-Betreiber "