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Pecorino Toscano stravecchio DOP 1,9 kg

Codice prodotto: 8021706479015
Produttore : Il Forteto
Pecorino Toscano stravecchio stagionato 6 mesi 1,55 kgPecorino Toscano stravecchio stagionato 6 mesi 1,55 kg
Se ordini 1 ricevi:
1,9 kg
Scadenza in mesi
8
Pezzi per cartone
2
Latte
Latte ovino
Diametro
20 cm
Umidità percentuale
27%
Tipo pasta formaggio
Duro
Grasso sul secco
49 %
Regione
Toscana
Stagionatura in mesi
6
Specialità
Pecorino
Lavorazione latte
Latte pastorizzato
 

Ingredienti: latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici, crosta trattata con olio d'oliva ed E235

Momenti che lasciano il segno. Riproponendo questo Pecorino ci sembra che il tempo si sia fermato; assaggiandolo poi ci sembra di rivedere le mogli dei contadini che con l' aiuto dei figli riempivano uno ad uno i grandi stampi.

Recensioni

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