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Cacio di Bosco tartufo 1,75 kg
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2 kg
Scadenza in mesi
4
Pezzi per cartone
2
Latte
Latte ovino
Diametro
20 cm
Umidità percentuale
30%
Tipo pasta formaggio
Duro
Grasso sul secco
56 %
Metodo confezionamento
Sotto Vuoto
Stagionatura in mesi
3
Regione
Toscana
Specialità
Pecorino
Lavorazione latte
Latte pastorizzato
Ingredienti: latte ovino, sale, tartufo bianchetto, caglio, fermenti lattici, crosta trattata con E235
È buono, genuino ed è un grande amico dei buongustai. La stagionatura prolungata equilibra il gusto del Pecorino con l'aroma pronunciato del tartufo.
Recensioni
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