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ROCCA TOSCANA Pecorino "Piacere" al tartufo 1,4 Kg – TMC 3 mesi – stagionato 2 mesi
Descrizione
Il Pecorino "Piacere" al tartufo prodotto da Rocca Toscana è un formaggio semiduro realizzato con latte ovino pastorizzato, proveniente da pecore allevate in Toscana. "Piacere" deriva dalla lavorazione del latte di pecora pastorizzato, a cui vengono aggiunti esclusivamente caglio e fermenti. A questo punto si ottiene la cosiddetta cagliata che, raccolta in appositi stampi, subisce una salatura a secco in particolari ambienti che ne permettono la sineresi secondaria e una prima maturazione. In fase di produzione si procede poi all'aggiunta di brisure di tartufo, che conferiscono al formaggio un sapore e un aroma unico e inconfondibile. Il prodotto così ottenuto viene destinato a stagionatura, per circa 2 mesi. Il prodotto finale ha un gusto aromatico e profumato, assolutamente da provare!Qui è venduto nel formato da 1,4 kg, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 3 mesi. Ordina subito il Pecorino "Piacere" al tartufo realizzato da Rocca Toscana: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore, in tutto il mondo.