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CAROZZI FORMAGGI Taleggio DOP "La Baita" - 2,25 kg – TMC 1 mese – stagionato 7 settimane
Via Provinciale, 14/A
23818 PASTURO (LC)
P.IVA:02614560130
Descrizione
Il Taleggio DOP "La Baita" Tradizionale prodotto da Carozzi Formaggi, è un formaggio a pasta molle realizzato con latte vaccino intero crudo. È prodotto con il miglior latte lombardo nel rispetto delle antiche tradizioni: è indubbiamente un prodotto di prima classe, appositamente indirizzato ai consumatori più esigenti! Rappresenta il portabandiera di una selezione di taleggi altamente curati. Il sapore è dolce, fragrante e delicato, con sfumature aromatiche. È un formaggio che viene fatto stagionare per circa 7 settimane in casse di legno di pino, a una temperatura di 5°C e umidità 95%. Si presenta con forma parallelepipeda, la crosta è lavata ed edibile, liscia, morbida, sottile e di color giallo rosata. La pasta, invece, è di colore bianco leggermente paglierino, priva di occhiature, abbastanza sostenuta e leggermente friabile al centro. La comparsa di muffe in superficie è una caratteristica naturale del prodotto e non un sinonimo di pessima qualità. Qui è venduto nel formato da 2,25 kg, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 1 mese. Ordina subito il Taleggio DOP "La Baita" Tradizionale realizzato da Carozzi Formaggi: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore, in tutto il mondo.