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ROCCA TOSCANA Pecorino "Notturno" con mirtilli 1,3 kg - latte di pecora - stagionato 2 mesi - TMC 3 mesi
Via Puccini, 79
52100 AREZZO (AR)
P.IVA: 02232120515
Descrizione
Il Pecorino "Notturno" prodotto da Rocca Toscana, è un formaggio italiano da latte ovino, stagionato 2 mesi e da consumare entro 3 mesi. In questo prodotto il tradizionale sapore del pecorino è impreziosito dall'aroma di bosco del mirtillo, un frutto dall'inconfondibile colore blu-notte che permette al formaggio di regalare nuove esperienze sensoriali. La forma intera deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto ma, una volta aperto, il formaggio va conservato a temperatura tra 0 e 4°C e avvolto in carta per alimenti traspirante o in panno di fibra naturale. Questo prodotto può essere consumato da tutti gli individui, eccetto i soggetti allergici (o intolleranti) al latte e ai suoi derivati. La crosta si presenta con un colore giallo paglierino carico, mentre la pasta è color giallo paglierino chiaro, tendente al bianco. Sia sulla crosta che sulla pasta sono presenti delle sfumature sul blu/viola, dovute appunto alla presenza dei mirtilli. Il sapore è vivace, aromatico e dolce. Questa variante di pecorino si abbina alla perfezione con un buon bicchiere di vino rosso toscano e si può servire come antipasto sul tagliere, affiancato da salumi, pane bruscato, miele o marmellate, ma può essere utilizzato anche come ingrediente per la realizzazione di torte a base di formaggio. Qui puoi acquistare il formaggio in una forma dal peso di circa 1,3 kg: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare la fornitura entro 48 ore in qualsiasi Paese.