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Mozzarella Bufala Campana DOP dell'entroterra Casertano

Regione
Campania
Peso fisso
Grasso sul secco
52 %
Tipo pasta formaggio
Fresco

Nell’Entroterra Casertano, una terra di grande fascino, la Mozzarella di Bufala piace di gusto deciso, rotondo, che soddisfa gola, vista ed olfatto. La superficie è liscia e lucente, senza crosta, e la struttura è a sfoglie sovrapposte, che rilascia al taglio per leggera compressione, parte del latte fresco contenuto.



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