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Pustertaler

Pustertaler  Pustertaler
Regione
Trentino-Alto Adige
Pezzi per cartone
1
Stagionatura in settimane
9
Tipo pasta formaggio
Semiduro
Grasso sul secco
50 %
Metodo confezionamento
ATM

È un tradizionale formaggio di montagna. La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d’alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona.



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