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Mascarpone cremoso 500 g

Codice prodotto: 8021706002091
Produttore : Caseificio Foresti
Mascarpone cremosoMascarpone cremoso
Se ordini 1 ricevi:
500 g
Scadenza in settimane
6
Pezzi per cartone
8
Umidità percentuale
42 %
Tipo pasta formaggio
Molle
Regione
Lombardia
Metodo confezionamento
Bicchiere di plastica
Grasso sul secco
89 %
Latte
Latte vaccino
Specialità
Ricotta e Mascarpone
Lavorazione latte
Latte pastorizzato
 

Il Mascarpone si ottiene lavorando la crema di latte. È molto probabile che la parola "mascarpone" derivi da "mascherpa", che nel dialetto lombardo sta a significare appunto la crema di latte. Viene spesso utilizzato in cucina per realizzare ottime creme dolci e salate (spume al prosciutto, alle acciughe, ecc.). È fondamentale per la riuscita di uno strepitoso Tiramisù. È usato come condimento nei risotti, nella pasta e in tutte le altre portate, grazie alla versatilità del suo sapore.

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