VERONI Prosciutto Crudo pressato Rubino - 1/1 pezzo, circa 6 kg - disossato, senza cotenna e gambetto - stagionato 10 mesi - SV

Descrizione

Prosciutto crudo Il Rubino Veroni stagionato 9 mesi

Il prosciutto crudo stagionato Rubino è molto simile al rinomato prosciutto di Parma e la sua lavorazione rispetta appieno la tradizione italiana.

Questo pregiato salume è realizzato unicamente con coscia di suino e sale: non sono dunque presenti conservanti, additivi e organismi geneticamente modificati. La carne, in pezzature da circa 6 kg, viene fatta stagionare non meno di 9 mesi; il prodotto viene disossato, sgrassato in maniera accurata e successivamente conservato sottovuoto, così da mantenerne le proprietà inalterate a lungo.

La colorazione viva, la profumazione intensa e il sapore dolce e persistente caratterizzano il prosciutto Rubino: ogni fetta è il risultato di attenzione alle materie prime, cura del proprio lavoro e conoscenze tramandate di generazione in generazione.

La qualità dei salumi Veroni, del resto, è impeccabile e ciò si riflette sul sapore di prosciutti e salami, davvero inconfondibile. L'azienda di Correggio presta particolare attenzione alla sicurezza alimentare, riuscendo a garantire al tempo stesso la qualità di un prodotto artigianale e l'affidabilità dei macchinari e delle lavorazioni attuali.