Description

Sopressa est un salami typique de la région de Vénétie. Son nom vient du provençal "saupressado", qui signifie "salé" et "pressé". La pâte préparée avec du porc italien sélectionné, haché semi-finement, est enrichie d'ail frais et d'épices qui lui confèrent une saveur unique avec un léger parfum d'ail. Âgé d'environ 90 jours.