Au fil des ans, je me suis souvent étonné lors de mes conversations avec des producteurs. Deux éléments qui n'ont jamais manqué sont certainement l'amusement et la stupeur, surtout lorsqu'on écoute des histoires sur les produits alimentaires.
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Lorsque vous utilisez des ingrédients de qualité, les chances de préparer un excellent dîner augmentent considérablement. Bien sûr, la main du chef est fondamentale, mais un bon démarrage est un bon démarrage... Les truffes sont sans aucun doute l'un de ces produits qui peuvent transformer un simple repas en une expérience gustative extraordinaire
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