Description

Découvrez une combinaison de tradition culinaire et de propriétés bienfaisantes avec le Langhetto au lait de chèvre aux feuilles d'ail des ours. Ce fromage d'exception est enrichi en ail des ours, plante herbacée bulbeuse vivace au port dressé et élégant, aux fleurs lancéolées blanches et au grand feuillage très vert à la consistance charnue. L'ail sauvage, connu depuis l'Antiquité pour ses nombreuses propriétés bénéfiques, trouve son expression maximale dans ce délicieux fromage. Celtes, Romains et Grecs furent les premiers à découvrir ses utilisations culinaires et thérapeutiques, transmettant cette sagesse à travers les siècles. Les populations des pays nordiques appréciaient ses propriétés bénéfiques et l'utilisaient dans des préparations médicinales pour favoriser le bien-être de tout l'organisme. La plante, si agréable en apparence qu'elle peut également être cultivée comme plante ornementale, est connue comme l'aliment préféré des ours ! Ces animaux, au réveil de leur hibernation hivernale, se nourrissent abondamment d'ail des ours pour récupérer de l'énergie et réactiver les fonctions vitales. Le Langhetto au lait de chèvre aux feuilles d'ail des ours est un véritable élixir de goût et de santé. Les feuilles, le bulbe, les fleurs et même les fruits de cette plante bulbeuse deviennent les ingrédients magiques d'un fromage extraordinaire. En plus de son action antibiotique plus efficace par rapport à l'ail traditionnel, l'ail des ours abaisse le mauvais cholestérol, purifie le sang des métaux lourds et offre une puissante action antifongique. Le fromage devient ainsi un concentré naturel de vitamines et de sels minéraux, contribuant à réguler le rythme cardiaque, favoriser le bon fonctionnement des reins, prévenir la chute des cheveux et apaiser la peau en profondeur. Découvrez l'essence d'une ancienne tradition culinaire enrichie des vertus de l'ail des ours avec le Langhetto au lait de chèvre aux feuilles d'ail des ours fabriqué par Cora Formaggi. Un voyage à travers le goût et le bien-être qui célèbre le lien entre passé et présent.