Description

Précieux médaillon de veau italien cuit et émincé une fois refroidi. Enfin, il est éparpillé d'une sauce au thon de la plus haute qualité et de mayonnaise à base d'œufs italiens des poules élevées au sol, de câpres et d'anchois. Vitello Tonnato est le plat froid de la cuisine italienne traditionnelle. Artisanals. Frais. Sans conservateur. Très pratiques. Innovants: Emballé sous vide et pasteurisé à froid pour maintenir les caractéristiques organoleptiques. Un nouveau plateau entièrement recyclable, respectueux de l'environnement. Golfera met également en avant sur l'étiquette le choix d'une nouvelle barquette 100% recyclable. Conçu pour les restaurateurs et tous les opérateurs à la recherche d'une solution permettant de proposer des plats gastronomiques haut de gamme tout en assurant un service rapide et efficace.