Beschreibung

Der vom Caseificio dell'Alta Langa hergestellte Canet ist ein leicht gereifter Weichkäse ohne Löcher und mit einer essbaren rot-orangen Rinde. Diese entsteht, da die Rinde während der Reifungsphase mit Annatto, einem natürlichen Farbstoff, gewaschen wird. Annatto ist ein Gemüse, das seit Jahrhunderten verwendet wird, um die Oberfläche von Käse zu schützen und zu färben. Der Käse wird aus pasteurisierter Kuhmilch, pasteurisierter Ziegenmilch, pasteurisierter Sahne, Salz und Lab hergestellt, um ein besonderes Ergebnis mit einem cremigen, süssen und runden, aber leicht würzigen Geschmack zu erzielen. Zusätzlich wird er 1 Woche lang reifen gelassen. Hier wird es im 160-g-Format verkauft, das innerhalb von 1 Monat verzehrt und im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.Bestellen Sie jetzt den Canet der Caseificio dell'Alta Langa: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in die ganze Welt zu liefern.