Beschreibung

Der Kräuterhexenkäse von MILA, Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr. Coop ist ein mit Kräutern aromatisierter Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Der Käse hat eine helle Strohfarbe und regelmässige Löcher, die mit Kräutern geadert sind. Die essbare Rinde hat die gleiche Farbe und ist mit verschiedenen Bergkräutern und Heublumen bedeckt. Die Textur von dem Käse ist am Gaumen kompakt und elastisch, samtig und schmelzend, der Duft ist angenehm und der Geschmack frisch, zart und durch die Aromen von 17 Alpenkräutern verstärkt. Das Produkt ist aufgrund des typischen Herstellungsprozesses von Natur aus Laktose Frei und Gluten frei. Der Käse reift etwa 30 Tage. Hier kann der Käse in 2,4 kg-Formen erworben werden. Dieses Produkt enthält keine Inhaltsstoffe oder Materialien, die aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO) stammen, gemäss der geltenden Gesetzgebung, EG-Verordnung Nr. 1829/2003, EG-Verordnung nr. 1830/2003 und nachfolgende Änderungen. Darüber hinaus garantiert das Südtiroler Symbol die Qualität und Authentizität seiner Herkunft. Wie kann man den Käse geniessen? Zu Kartoffeln und Speck, im Omelett, zum Anbraten von Fleisch oder auf dem Schneidebrett zu aufschnitten und Toastbrot.