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BUSTI Halbereifer Pecorino "Mini Pecora Vera" 1 kg - RLZ 3 Monate - 45 Tagen

Produktcode: 8021706754044

Markenname : Busti

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Ein Stück besteht aus:

1 kg

RLZ in Tagen

RLZ in Monaten

Stücke Karton

Spezialität

Pecorino

Milchverarbeitung

Pasteurisierte Milch

Durchmesser

13 cm

Milch

Schafsmilch

Feuchtegehalt

0.3217

Käse Teig

Schnittkäse

Region

Toscana

Fett in Trockenmasse

0.5567

Reifung in Monaten

Beschreibung

Traditioneller halbreife Pecorino-Käse mit einer kleinen Grösse von 1 kg und einer typisch braunen Rinde, der durch die Behandlung mit Olivenölsatz gewonnen wird. Die Paste ist halbhart und glatt, pastös und mit leichter Lochung, von strohgelber Farbe. Der Geschmack ist ausgewogen und mittel scharf.