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BUSTI Pecorino semistagionato "Mini Pecora Vera" 1 kg - TMC 3 mesi - stagionato 45 giorni
Codice prodotto: 8021706754044
Marchio : Busti
Se ordini 1 ricevi:
1 kg
Scadenza in giorni
45
Scadenza in mesi
3
Pezzi per cartone
3
Specialità
Pecorino
Lavorazione latte
Latte pastorizzato
Diametro
13 cm
Latte
Latte ovino
Umidità percentuale
0.3217
Tipo pasta formaggio
Semiduro
Regione
Toscana
Grasso sul secco
0.5567
Stagionatura in mesi
2
Descrizione
Tradizionale pecorino semistagionato dalla piccola pezzatura di 1 kg e dalla tipica crosta marrone ottenuta tramite il trattamento con fondami di olio di oliva. La pasta si presenta semidura e liscia, pastosa e lievemente occhiata, di colore giallo paglierino. Il sapore è equilibrato e di media sapidità.