Beschreibung

Parmigiano Reggiano g.U., hergestellt von Boni SPA, ist ein traditioneller Hartkäse aus der Emilia-Romagna, der aus roher Kuhmilch hergestellt und 24 Monate gereift wird. Es wird hier im 20-kg-Format verkauft, also ein halbes ganzes Rad, und muss innerhalb von 4 Monaten verbraucht werden. Es hat einen aromatischen und duftenden, einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack, das Ergebnis von neun Jahrhunderten Geschichte und Traditionen. Jeden Tag wird die Milch vom Abendmelken bis zum Morgen in grossen Tanks ruhen gelassen, in denen der Fettanteil spontan austritt. Am nächsten Tag wird die Vollmilch des morgendlichen Melkens hinzugefügt und alles wird in die typischen Kupferkessel gegossen, wobei Kälberlab und Molke hinzugefügt werden, die reich an natürlichen Milchfermenten sind, die aus der Verarbeitung des Vortages stammen.Eine echte Delikatesse, die in ersten Gängen gerieben oder in Stücken verkostet werden kann! Bestellen Sie jetzt den Parmigiano Reggiano g.U. von Boni SPA: NATURALEITALIANO liefert das Produkt innerhalb von 48 Stunden in jedes Land.