Description

Le lonzino affiné, produit par l'usine de salami de Viani est vendu ici en format de 1,5 kg et est fabriqué avec des longes de porc d'origine européenne, dont la traçabilité est garantie par l'apposition du lot sur l'étiquette. La saveur unique du lonzino affiné Viani est renforcée par l'ajout de sel, d'épices et d'arômes naturels, qui rehaussent le goût. En savourant la longe, vous pouvez percevoir les arômes d'ail et de poivre, associés au salage du produit frais, avant d'être laissé mûrir. Le vieillissement du lonzino est assez délicat et varie d'un minimum de 40 jours à un maximum de 70 jours. Le lonzino est un produit maigre et léger, caractérisé par une couleur rouge clair, l'absence de matière grasse et une texture très tendre. Il se marie parfaitement avec les fromages frais, à pâte molle et mi-dure, ainsi qu'avec le pain frais et le bruscato. Il est également très bon consommé en tranches, comme le carpaccio, avec un filet d'huile d'olive extra vierge et des copeaux de fromage. Il est recommandé d'accompagner le produit d'un bon vin rouge. Il ne contient pas d'ingrédients allergènes et est un produit sans gluten, donc adapté à ceux qui doivent suivre un régime sans gluten. Quant à la date d'expiration, il est préférable de consommer le lonzino dans les 11 semaines. Cependant, la durée de conservation du produit à compter de la date d'emballage est de 120 jours. S'il est emballé sous vide, il est conseillé d'attendre environ 10 minutes après l'ouverture de l'emballage avant de le servir. Commandez le lonzino affiné Viani maintenant : NATURALEITALIANO s'engage à livrer la livraison sous 48 heures, dans n'importe quel pays du monde.