Description

Le briciolona toscan doux pur porc produit par l'usine de salami de Viani est l'une des charcuteries les plus aromatiques, parfumées et savoureuses que la Toscane a à offrir. Il est fabriqué exclusivement avec du porc, dont les parties maigres et grasses sont hachées en même temps, donnant à la coupe l'aspect typique du produit. Les coupes particulières de viande utilisées et les procédés de fabrication suivis rendent ce salami particulièrement moelleux, à tel point que lorsqu'il est coupé il a tendance à « s'effriter », ce qui est précisément la particularité qui le distingue et lui donne son nom. La traçabilité du produit est garantie par l'apposition du lot sur l'étiquette. Ce salami toscan typique provient précisément de la région du Chianti et se propage ensuite dans toute la région. Il est célèbre pour sa saveur incomparable, renforcée par l'ajout de fleurs et de graines de fenouil sauvage et d'autres épices naturelles. Pour bien saisir les bienfaits du produit, il est conseillé de le couper à la main en tranches épaisses et de le servir sur une planche à découper accompagné de fromages, comme le pecorino, une tranche de pain grillé ou frais, et accompagné d'un bon vin rouge. Le briciolona toscan peut également être accompagné de fèves fraîches. A consommer de préférence dans les 2 mois, le briciolona de Toscane ne contient pas d'ingrédients allergènes, est sans gluten, sans lait et ses dérivés. Ici vous pouvez commander 4,5 kg de miettes Viani : NATURALEITALIANO s'engage à livrer la livraison sous 48 heures, dans n'importe quel pays du monde.