Beschreibung

Rosina ist ein weicher, mittelreifer Käse, der aus pasteurisierter Vollkuhmilch hergestellt wird. Er hat eine zylindrische Form und eine dünne braune Rinde. Bei den reiferen Formen gibt es charakteristische weisse und gelbe Schimmelpilze. Nicht essbare Rinde. Mit E150a (Karamell) behandelt. Im Inneren hat die Paste eine zarte Struktur mit gleichmässig verteilten dünnen Löchern. Sie ist weiss mit strohgelben Nuancen. Die Reifung erfolgt 30/60 Tage lang in einer kühlen, feuchten Umgebung auf Weisstannenleitern. Es handelt sich um einen raffinierten Tafelkäse, der auch in der Küche für die Zubereitung typischer Gerichte verwendet wird. Hier im 2 kg-Format. Bestellen Sie jetzt die Rosina von der Molkerei Rosso 1894: NATURALEITALIANO wird sich bemühen, das Produkt innerhalb von 48 Stunden weltweit zu liefern.