ROSSO 1894 Rosina 2 kg - TMC 2 settimane - stagionato 1 mese

Descrizione

Il Rosina è un formaggio a pasta morbida, a media maturazione, ottenuto con latte vaccino intero pastorizzato. Ha una forma cilindrica e una crosta sottile, di colore marrone. Nelle forme più stagionate sono presenti caratteristiche muffe bianche e gialle. Crosta non edibile. Trattata con E150a (Caramello). All'interno la pasta ha una struttura tenera con occhiatura sottile distribuita regolarmente. Si presenta di colore bianco con sfumature paglierine. Il sapore è dolce, gradevole e delicato. Le forme vengono stagionate in ambienti freschi e umidi, su scalere di abete bianco, per un periodo di 30/60 giorni. È un raffinato formaggio da tavola, utilizzato anche in cucina per la preparazione di piatti tipici. Qui in formato da 2 kg. Ordina subito la Rosina del Caseificio Rosso 1894: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore, in tutto il mondo.