Beschreibung

Der Büffel Mozzarella aus Kampanien g.U. aus dem Hinterland von Casertano von Ponte Reale ist ein frischer, weicher Käse, hergestellt aus pasteurisierter Büffelmilch aus Kampanien. Der Büffel Mozzarella aus Kampanien ist ein typisches Produkt des Hinterlandes von Casertano, einem Land von grossem Charme, und zeichnet sich durch seinen starken und vollmundigen Geschmack aus, der Mund, Augen und Nase befriedigt. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, und ohne Kruste, während die Struktur aus überlappenden Blättern besteht, die durch leichtes Zusammendrücken oder beim Schneiden, einen Teil der enthaltenen Frischmilch freisetzen. Der Käse ist im 125g Format erhältlich und die Haltbarkeit beträgt 3 Wochen. Der Mozzarella wird nach dem Filata-Verfahren hergestellt und verdankt seinen Namen dem Prozess „mozzare" („trennen"), der durchgeführt wird, um den Teig in einzelne Stücke zu zerlegen. Die Einzigartigkeit des Büffel Mozzarellas aus Kampanien g.U. aus dem Casertano Hinterland ist auf die besondere Büffelrasse zurückzuführen, die in Italien gezüchtet und als italienische Mittelmeerrasse anerkannt wird. Dieser besondere Mozzarella lässt sich hervorragend pur geniessen oder zu traditionellen Gerichten wie Caprese, neben Tomaten und Basilikum. Ausserdem kann er als Belag für Pizza, Pasta oder Risotto verwendet werden, aber auch in leckere rustikale Kuchen eingelegt werden. Kaufe jetzt den Büffel Mozzarella aus Kampanien g.U. aus dem Casertano Hinterland, hergestellt von Ponte Reale: NATURALEITALIANO liefert die Produkte weltweit, innerhalb von 48 Stunden.