Description

La Mozzarella di Bufala Campana AOP de l'arrière-pays de Caserte produite par Ponte Reale est un fromage frais à pâte molle étirée, fabriqué avec du lait de bufflonne pasteurisé de Campanie. La Mozzarella di Bufala Campana est en fait un produit typique de l'arrière-pays de Caserte, une terre de grand charme, et se caractérise par son goût fort et rond, qui satisfait le palais, la vue et l'odorat. Sa surface est lisse et brillante, sans croûte, tandis que sa structure est constituée de feuilles superposées qui, par une légère compression, libèrent une partie du lait frais contenu lors de la coupe. Ici, elle est disponible au format 120g et la durée de conservation est de 3 semaines. Le terme mozzarella vient du nom de l'opération de « mozzata » effectuée pour séparer la pâte en morceaux individuels, tandis que son caractère unique est dû à la race particulière de bufflonne dont elle est issue, élevée en Italie et reconnue comme une race italienne méditerranéenne. Cette mozzarella spéciale est excellente à déguster nature ou pour préparer des plats traditionnels comme le Caprese, accompagnés de tomates et de basilic. Elle peut ensuite être utilisée comme garniture pour pizza, pâtes ou risotto, mais aussi ajoutée dans de savoureux gâteaux rustiques. Achetez dès maintenant la Mozzarella di Bufala Campana AOP de l'arrière-pays de Caserte fabriquée par « Ponte Reale » : NATURALEITALIANO livrera le produit dans les 48 heures dans le monde entier.