Beschreibung

Der geröstete Kochschinken "Il Focolare", hergestellt von der Fleischfabrik Veroni, ist ein Schinken, der aus mittelgrossen Schweinekeulen höchster Qualität gewonnen wird. Der einzigartige Geschmack des Schinkens wird durch eine ausgewogene Mischung aus aromatischen Kräutern, die während der Verarbeitung in die Muskelgruppen eingebracht werden, und einer einzigartigen Kochsalzlösung verfeinert. Diese beiden Elemente zusammen verleihen dem Fleisch einen aromatischen Duft und einen zarten, aber charakteristischen Geschmack.Der Rohstoff stammt von ausgewählten Tieren, ursprünglich aus der Emilia Romagna Region. Während der Verarbeitung dringen die Kräuter in das Fleisch ein: Dank dieser Marinade behält das Produkt sein Aroma und seinen Geschmack auch und vor allem nach dem Garen im Ofen, wobei die Oberfläche perfekt braun wird.Der mit ausgewählten Kräutern verfeinerte Kochschinken „Il Focolare" wird vakuumverpackt verkauft und kann hier im 3,8 kg Format, also etwa einem halben Schinken, erworben werden. Das Produkt enthält weder Gluten noch Polyphosphate, es wurde keiner ionisierenden Behandlung unterzogen und muss innerhalb von 8 Wochen konsumiert werden.