VERONI Il Focolare 1/2 prosciutto - 3,8 kg - TMC 8 settimane

Descrizione

Il prosciutto cotto arrosto "Il Focolare", prodotto dal salumificio Veroni, è un salume ottenuto da cosce suine di media pezzatura e della massima qualità. Il gusto unico del prosciutto è impreziosito da un'equilibrata miscela di erbe aromatiche inserite all'interno delle fasce muscolari durante la lavorazione e da una salina unica. Questi due elementi messi insieme, donano al salume una profumazione aromatica e un sapore delicato ma caratterizzante.La materia prima proviene da capi di allevamento selezionati, originari dell'Emilia Romagna. In fase di lavorazione, le erbe vengono fatte penetrare all'interno della carne: è grazie a questa sorta di marinatura che il prodotto riesce a mantenere profumo e sapidità anche e soprattutto dopo la cottura in forno, che permette alla superficie di brunirsi a puntino.L'arrosto di prosciutto cotto scelto alle erbe "Il Focolare" viene venduto sottovuoto ed è qui acquistabile nel formato da 3,8kg, ossia circa mezzo prosciutto. Il prodotto non contiene glutine né polifosfati, non è stato inoltre sottoposto ad alcun trattamento ionizzante e deve essere consumato entro 8 settimane.