Description

Culatello San Valentino est obtenu à partir de la transformation de la meilleure partie du jambon, la plus fine, assaisonnée avec le seul ajout de sel pour garantir un produit entièrement naturel, doux, sucré et parfumé. Sa forme particulière permet de minimiser les déchets permettant d'obtenir des tranches de diamètre constant avec une facilité de coupe particulière.