Panier
FONTANETO Fazzoletto aux artichauts et bottarga (œufs de thon séchés) en ATM (31~ x 32 g = 1 kg) - DLC 14 jours - 7 min de cuisson
FONTANETO Fazzoletto carciofi e bottarga MAP (31~ x 32 g = 1 kg) TMC 14 giorni - 7 minuti di cottura
FONTANETO Fazzoletto carciofi e bottarga MAP (31~ x 32 g = 1 kg) TMC 14 giorni - 7 minuti di cottura Description
Les Fazzoletti aux artichauts et bottarga de Fontaneto sont une spécialité élégante de pâtes fraîches aux œufs, conçue pour séduire les palais les plus exigeants. La pâte, préparée avec de la semoule de blé dur, de la farine de blé tendre et des œufs de poules élevées au sol, renferme une farce raffinée aux saveurs méditerranéennes. La délicatesse de l'artichaut se marie à la douceur du ricotta et à la saveur intense des œufs de thon séchés pour créer un équilibre subtil et surprenant. Le tout est sublimé par du beurre, du persil, des épices sélectionnées et du Grana Padano AOP, pour un profil aromatique riche et persistant. Grâce à leur forme généreuse, les fazzoletti retiennent parfaitement toutes sortes de sauces. Prêts en seulement 7 minutes, ils sont délicieux avec du beurre fondu et un zeste de citron, mais conviennent aussi à des préparations plus élaborées. Commandez dès maintenant les Fazzoletti aux artichauts et bottarga de Fontaneto : NATURALEITALIANO garantit la livraison du produit dans le monde entier sous 48 heures.
Ingrédients
Pâtes (50%) : semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs de poules élevées en plein air (20% des pâtes ; 10% du total), eau. Garniture (50%) : artichauts (34,2% de la garniture ; 17,1% du total), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), ricotta (lactosérum, lait, sel), œufs de poules élevées en plein air, beurre, huile de tournesol, poutargue de thon (2,5% de la garniture ; 1,3% du total) (œufs de thon albacore, sel), Grana Padano AOP fromage (lait, sel, conservateur : lysozyme d'oeuf), sel, arôme naturel, persil, épices, conservateur : E200.
