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MONTEVECCHIO Fior di Fesa - Italienischer Landschinken "Pelatello" gepresst - 1/1 Stück, ca. 5,9 kg - ohne Knochen, Schwarte und Haxe - 4 Monate gereift - Va
Produktcode: 8021706984038
Markenname : Prosciuttificio Montevecchio
Hersteller:
PROSCIUTTIFICIO MONTEVECCHIO SRL
via della Libertà,67
40053 SAVIGNO VALSAMOGGIA(BO)
P.IVA: IT02280521200
via della Libertà,67
40053 SAVIGNO VALSAMOGGIA(BO)
P.IVA: IT02280521200
Ein Stück besteht aus:
5,9 kg
RLZ in Monaten
4
Stücke Karton
2
Geschmack
Aromatisch
Fleisch von
Schwein
Region
Emilia Romagna
Verpackungsverfahren
Vakuum
Spezialität
Rohschinken
Beschreibung
Die "Fesa" vom Schwein (Schweinelende) ist ein besonderer Schnitt mit kurzen, mageren Fasern. Nach einer Reifung von mindestens 5 Monaten kann die Fior di Fesa bequem aufgeschnitten und genossen werden (ist knochenfrei, ohne Schwarte). Ihr zartes und schmackhaftes, aber gleichzeitig süsses Fleisch kann als köstliches Antipasto oder als Hauptgericht serviert werden. Sie ist leicht verdaulich und schenkt Genuss mit geringem Kaloriengehalt.
