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MONTEVECCHIO Fior di Fesa - Italienischer Landschinken "Pelatello" gepresst - 1/1 Stück, ca. 5,9 kg - ohne Knochen, Schwarte und Haxe - 4 Monate gereift - Va
Produktcode: 8021706984038
Markenname : Prosciuttificio Montevecchio
Ein Stück besteht aus:
5,9 kg
RLZ in Monaten
3
Stücke Karton
2
Spezialität
Rohschinken
Verpackungsverfahren
Vakuum
Fleisch von
Schwein
Geschmack
Aromatisch
Region
Emilia Romagna
Beschreibung
Die "Fesa" vom Schwein (Schweinelende) ist ein besonderer Schnitt mit kurzen, mageren Fasern. Nach einer Reifung von mindestens 5 Monaten kann die Fior di Fesa bequem aufgeschnitten und genossen werden (ist knochenfrei, ohne Schwarte). Ihr zartes und schmackhaftes, aber gleichzeitig süsses Fleisch kann als köstliches Antipasto oder als Hauptgericht serviert werden. Sie ist leicht verdaulich und schenkt Genuss mit geringem Kaloriengehalt.
