Description

La mocetta de cerf produite par I Lauri est préparée uniquement avec la coupe de la cuisse, que l'on laisse macérer pendant plusieurs jours avec du sel, des épices et du vinaigre de vin. C'est une tranche de la tradition culinaire italienne, réalisée avec de la viande provenant de cerfs nés et élevés dans le Piémont. L'arôme est intense, la consistance est tendre et la saveur est aromatique, fondamentalement sucrée, résolument savoureuse. Ici, elle est vendue au format de 1,35 kg, elle doit être consommée dans les 4 mois et conservée au réfrigérateur. Elle est généralement servie en fines tranches à l'apéritif, avec pour seul ajout un filet d'huile. Elle peut également être servie sur la planche à découper, accompagnée de fromages, de charcuteries, de toasts, de miel et d'un verre de vin rouge. En outre, il est également excellent de l'insérer comme garniture dans les sandwichs. Commandez dès maintenant la mocetta de cerf réalisée par I Lauri : NATURALEITALIANO s'engage à livrer le produit dans les 48 heures, dans le monde entier.