Description

Le Campì aux graines de fenouil de la laiterie Quattro Portoni est un fromage italien prêt à déguster, à base de lait de bufflonne, affiné au moins 2 mois et rehaussé par la saveur fraîche et incomparable des graines de fenouil. Sa forme est cylindrique, sa croûte est nette, de couleur jaune paille et parsemée de graines de fenouil. Le fromage est compact, mou, élastique, avec peu de trous. La couleur va du blanc à l'ivoire, encore une fois avec des taches de graines de fenouil. Le salage est en saumure et la saveur du fromage est épicée et équilibrée, avec un arôme de fenouil. Le piquant, cependant, ne couvre pas le goût enveloppant de Campì. Il doit être consommé de préférence dans les 35 jours. Le Campì aux graines de fenouil est généralement servi à l'apéritif ou accompagné de charcuterie, de miel et de confitures. Achetez le Campì de Quattro Portoni aux graines de fenouil, au format 1,6 kg dès maintenant : NATURALEITALIANO s'engage à livrer le produit dans un délai maximum de 48 heures dans le monde entier.