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ANTICA LAVORAZIONE CARNI - Scamone di Chianina IGP - 4,5 kg - TMC 11 giorni
Codice prodotto: 8021706634155
Marchio : Antica Lavorazione Carni
Produttore:
ANTICA LAVORAZIONE CARNI di Umberto e Massimo Di Lorenzo snc
Via E. Berlinguer,25
52047 CESA DI MARCIANO (AR)
P.IVA: IT01289500512
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52047 CESA DI MARCIANO (AR)
P.IVA: IT01289500512
Se ordini 1 ricevi:
4,5 kg
Scadenza in giorni
11
Pezzi per cartone
2
Regione
Toscana
Carne di
Manzo
Metodo confezionamento
Sotto Vuoto
Descrizione
Direttamente dalla Toscana, ecco a voi lo Scamone di bovino (12-24 mesi) IGP "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" razza Chianina. E' ricavato dal pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia. E' un taglio magro formato da grosse masse muscolari. Dal colore rosso tipico della carne cruda, grasso con colore bianco avorio. Consistenza: Soda, elastica, tipica di muscoli freschi. Realizzata dall'Antica Lavorazione Carni. Qui è venduta nel formato da 4,5 kg e deve essere consumata entro 11 giorni.