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BEN FATTO Vitello tonnato 1 kg - TMC 2 settimane
Descrizione
Pregiato girello di vitellone italiano viene cucinato e bollito, poi a freddo tagliato sottile. Infine ricoperto dalla salsa realizzata con tonno di primissima qualità, maionese da uova italiane di galline allevate a terra, capperi e acciughe. Vitello tonnato o "vitel tonnè" è il piatto freddo della cucina tradizionale italiana. Artigianali. Freschi. Senza conservanti. Praticissimi. Innovativi: confezionato sottovuoto e pastorizzato a freddo per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche. Un nuovo vassoio completamente riciclabile, nel rispetto dell'ambiente. Golfera evidenzia anche in etichetta la scelta di un nuovo vassoio 100% riciclabile. Dedicato al ristoratore o a qualsiasi operatore che desidera una soluzione per offrire piatti di alta gastronomia, garantendo al contempo un servizio rapido ed efficiente.
Ingredienti
Salsa tonnata 59% (maionese (olio di semi di girasole, acqua, tuorlo d'UOVO pastorizzato, aceto di vino (SOLFITI), amido modificato di mais, sale, addensante: gomma di xantano, succo di limone concentrato, estratto di paprica, aromi), TONNO 23% (TONNO, olio di semi di girasole, sale), aceto di vino (SOLFITI), vino (SOLFITI), pasta di acciughe (filetto di ACCIUGA, sale), capperi, amido di mais modificato, addensanti: farina di semi di carrube, gomma di xantano), carne di bovino cotta 39% (girello di bovino, sale, destrosio, amido di patata, aromi naturali), capperi.
