Beschreibung

Der von Sepi Formaggi hergestellte Pecorino-Käse „Moliterno" mit Trüffeln ist ein Hartkäse aus pasteurisierter Vollmilch von Schafen, die in Sardinien geborenen und aufgezogenen worden sind. Was diesen Pecorino einzigartig macht, ist die Zugabe von Sommertrüffel zu den Zutaten, die dem Produkt einen unverwechselbaren und unverwechselbaren Geschmack und Geruch verleihen. Hier wird er ¼ Form verkauft, wiegt 1,6 kg, muss im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 18 Wochen verbraucht werden. Die Kruste ist gestreift und gleichmäßig, nicht essbar, mit einer Farbe, die ins Braune tendiert. Die Paste hingegen hat eine weiße Farbe, die zu Strohgelb tendiert, mit schwarzen Adern und einigen Löchern. Die Struktur ist kompakt aber mürbe, Geruch und Aroma angenehm aromatisch und der Geschmack süß und duftig. Moliterno wird nicht nur auf dem Schneidebrett serviert, begleitet von Käse, Fleisch, Aufschnitt und geröstetem Brot, sondern kann auch zum Würzen einiger erster Gänge verwendet werden, die typisch für die italienische kulinarische Tradition sind. Bestellen Sie jetzt den Pecorino-Käse „Moliterno" mit Trüffel von Sepi Formaggi: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in die ganze Welt zu liefern.