Description

La Toma Piemontese AOP au lait cru est un fromage à pâte demi-ferme, produit avec du lait cru de vache entier. Il est cylindrique et présente une fine croûte à l'état frais, qui prend de la consistance au cours de l'affinage. Il est de couleur gris-brun et porte sur une face la marque du consortium (casello A42). Croûte non comestible. Il a une structure molle avec des trous fins régulièrement répartis. Il est de couleur blanche avec des nuances jaune paille. La saveur est intense et harmonieuse. Les meules sont vieillies en milieu frais et humide sur des échelles de sapin blanc pendant une durée de 60 jours. C'est un fromage de table raffiné, également utilisé en cuisine pour la préparation de plats typiques. Ici au format 2 kg. Commandez de la Toma Piemontese de la laiterie Rosso 1894 maintenant : NATURALEITALIANO s'engage à livrer le produit dans les 48 heures dans le monde entier.