Description

Les "Trecce" à la truffe de Pastificio F. Barosi sont des tortelli très savoureux en forme de tresse, qui cachent à l'intérieur une délicieuse garniture à la ricotta et à la truffe. Le produit est fabriqué avec des pâtes aux œufs frais obtenues à partir du laminage d'une pâte à base de semoule de blé dur, de farine de blé tendre, d'œuf et d'eau, et fourrée d'une délicieuse crème à base de ricotta, de truffe et d'autres ingrédients. Chaque tortello est plié à la main et soumis à un traitement thermique de pasteurisation puis conditionné sous atmosphère protectrice pour assurer la qualité et la sécurité du produit. Le temps de cuisson n'est que de 2 minutes et il est conseillé de consommer les "Trecce" dans les 2 semaines. Il est de coutume d'accompagner les raviolis avec une sauce à base de beurre et de sauge. Le nom original de ce plat est "turteil cun cuà", c'est-à-dire "tortelli avec une queue" dans le dialecte émilien, en raison de sa forme allongée et inhabituelle : une fermeture tressée avec une queue finale. Les "Trecce" à la truffe que vous pouvez acheter sur notre site sont divisés en 5 paquets, pour un emballage final d'environ 1 kg. NATURALE ITALIANO s'engage à garantir la livraison du produit dans les 48 heures suivant la commande, partout dans le monde.