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COMPAGNIA DEL MONTALE Aceto Balsamico tradizionale di Modena extravecchio DOP affinato 25 anni 100 ml
Via del Lavoro, 14/B
LOC. SAVIGNO - VALSAMOGGIA
P.IVA: IT01840391203
Ingredienti: Mosto cotto ottenuto da uve certificate provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. I mosti destinati alla produzione della denominazione di origine sono sottoposti a cottura a pressione atmosferica in vasi aperti.
L' Aceto Balsamico tradizionale di Modena extravecchio ha una lunga storia, è passato, con procedure delicate e complesse, di botte in botte, costruite in legni differenti che comunicano sfumature di sapori e profumi diversi, per un tempo lunghissimo, come minimo 25 anni, ed è confezionato unicamente in bottigliette di vetro da 100 ml, chiuse da un sigillo di garanzia.