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QUATTRO PORTONI Blu di Bufala 4 kg - stagionato 6 settimane - TMC 5 settimane
Codice prodotto: 8021706044015
Marchio : Quattro portoni
Produttore:
QUATTRO PORTONI SRL SOCIETA' AGRICOLA
Via Crema, 69
24055 COLOGNO AL SERIO (BG)
P.IVA: 01330290162
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Se ordini 1 ricevi:
4 kg
Scadenza in settimane
5
Pezzi per cartone
1
Diametro
20 cm
Latte
Latte di bufala
Stagionatura in settimane
6
Tipo pasta formaggio
Semiduro
Umidità percentuale
43%
Regione
Lombardia
Lavorazione latte
Latte pastorizzato
Specialità
Gorgonzola e muffettati
Descrizione
È un Formaggio erborinato di forma squadrata dalla crosta asciutta e rugosa di colore grigio ambrato. Presenta una pasta da cremosa a friabile di colore panna chiaro percorsa da una venatura blu. Il profumo presenta uno spunto lattico acido. Il sapore è distinto, mediamente intenso. Si percepisce la dolcezza del latte di bufala.