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Bra Tenero DOP 1,5 kg – TMC 28 giorni – stagionato 45 giorni

Codice prodotto: 8021706111151
Bra Tenero DOP 1,5 kg – TMC 28 giorni – stagionato 45 giorniBra Tenero DOP 1,5 kg – TMC 28 giorni – stagionato 45 giorni
Se ordini 1 ricevi:
1,5 kg
Scadenza in giorni
28
Pezzi per cartone
4
Tipo pasta formaggio
Semiduro
Grasso sul secco
0.32
Latte
Latte vaccino
Metodo confezionamento
Sotto Vuoto
Grasso sul secco
32%
Stagionatura in settimane
6
Regione
Piemonte
Specialità
Altri formaggi
Lavorazione latte
Latte crudo
 

Ingredienti: latte vaccino crudo, sale, caglio

Il Bra Tenero DOP è un formaggio a pasta semidura realizzato con latte vaccino crudo, proveniente dal Piemonte. Viene fatto stagionare per 45 giorni, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 28 giorni dall'apertura. È un formaggio da tavola, dalla forma cilindrica e dal colore bianco o bianco avorio. La pasta è moderatamente consistente ed elastica, con piccole occhiature non troppo diffuse. A volte è presente una leggera erborinatura vicino alla crosta: questa muffa naturale dimostra l'assenza di conservanti. Il sapore è gradevolmente profumato e moderatamente saporito. Il Bra Tenero DOP può essere servito al tagliere, accompagnato da salumi di varia natura e da un buon bicchiere di vino rosso, ma può anche essere inserito in diverse ricette, come ad esempio lo sformato con pere, porcini e miele, il fagottino con prosciutto cotto e bra, la pasta, l'insalata di finocchi, il risotto ai formaggi, la lasagna e così via.Ordina subito il Bra Tenero DOP: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.

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