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ROCCA TOSCANA Pecorino "Notturno" mit Blaubeeren 1,3 kg - Schafsmilch - 2 Monate gereift - RLZ 3 Monate 1,3 kg
Via Puccini, 79
52100 AREZZO (AR)
P.IVA: 02232120515
Beschreibung
Der Pecorino „Notturno" von Rocca Toscana ist ein italienischer Schafskäse, der 2 Monate gereift ist und innerhalb von 3 Monaten verzehrt werden muss. In diesem Produkt wird der traditionelle Pecorino-Geschmack durch das holzige Aroma der Blaubeere verstärkt, einer Frucht mit einer unverwechselbaren nachtblauen Farbe, die dem Käse neue Sinneserlebnisse ermöglicht. Das ganze Laib muss kühl und trocken gelagert werden, und nach dem Öffnen muss der Käse bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 ° C gelagert werden und in atmungsaktives Lebensmittelpapier oder Naturfasertuch gewickelt werden. Dieses Produkt kann von allen Personen konsumiert werden, mit Ausnahme derjenigen, die gegen Milch und ihre Derivate allergisch (oder unverträglich) sind. Die Rinde hat eine tief strohgelbe Farbe, während der Käse blass strohgelb ist und zu Weissen Tönen tendiert. Sowohl auf der Rinde als auch auf dem Teig gibt es Blau- / Lila töne, aufgrund des Vorhandenseins von Blaubeeren. Der Geschmack ist lebendig, aromatisch und süss. Diese Pecorino-Variante passt perfekt zu einem guten Glas toskanischen Rotweins und kann als Vorspeise auf dem serviert werden, flankiert von Aufschnitt, geröstetem Brot, Honig oder Marmelade, kann aber auch als Zutat für die Herstellung von Kuchen verwendet werden. Hier können Sie Käse in einer Form mit einem Gewicht von ca. 1,3 kg kaufen: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in jedes Land zu liefern.