3B LATTE Stracchino - latte di vacca - 4 x ca. 250g - formaggio fresco - TMC 9 giorni

Descrizione

Sai perché lo stracchino si chiama così? Te lo sveliamo subito! Si tratta di un formaggio che nasce dal latte delle mucche "stracche", ossia stanche dal rientro dall'alpeggio. L'animale, infatti, veniva munto al ritorno dalle montagne, quando raggiungeva una quota inferiore ai 900 metri, poiché in questa fase il latte era particolarmente indicato per la produzione di un formaggio molle. Il termine "stracche" deriva dalla parola in dialetto lombardo "stracch". Questo stracchino - anche detto crescenza - è prodotto da Antichi Sapori e 3B Latte. È un gustoso formaggio molle da tavola pronto per essere mangiato, realizzato appunto con il latte di vacca. È un formaggio fresco dal colore bianco, dalla consistenza morbida e cremosa e dal gusto dolce, nonostante l'odore leggermente acidulo. La confezione comprende una vaschetta da 4 pezzi, per un peso totale di circa 250g, da consumare preferibilmente entro 9 giorni. Lo stracchino è ottimo gustato da solo, al forno o come crema da spalmare sul pane. Tuttavia, è indicato anche per impreziosire numerose ricette e per donare un tocco di morbidezza a diversi piatti: dagli antipasti ai primi, dagli aperitivi ai timballi… fino ai dolci. Ebbene sì! Torta con stracchino, pere e cioccolato: provare per credere! Si inserisce alla perfezione nelle torte salate, può essere utilizzato come condimento per la pasta, per creare sfiziosi finger food ed è il protagonista assoluto delle piadine. Tra gli ingredienti con cui si sposa meglio, ti suggeriamo di provarlo abbinato alle zucchine, al prosciutto o alle uova. Se ordini ora, NATURALEITALIANO consegnerà la merce in massimo 48 ore in qualsiasi Paese del mondo, garantendo assoluta freschezza grazie al trasporto a temperatura controllata.