LEONCINI Coppa Nostrana dolce - 1,6 kg – TMC 7 settimane – stagionato 2 mesi

Descrizione

La Coppa Nostrana dolce realizzata da Leoncini è un prodotto tipico della salumeria italiana, ottenuto da carni italiane accuratamente selezionate di suini allevati e alimentati secondo le migliori tradizioni nazionali. Costituita da un taglio di coppa rigorosamente fresca, sgrassata e rifilata magra, con sale, spezie ed aromi naturali. Salata e lungamente massaggiata a mano, viene poi insaccata in budello e stagionata per almeno due mesi. La carne utilizzata per confezionare la coppa deriva dai fasci muscolari del collo del suino compresi tra la testa e la sesta costola del carrè. Il colore al taglio è rosa vivace nella parte magra, alternato a frazioni di grasso bianche-rosee. Il profumo è delicato e gradevole, così come il sapore, armonico e con il giusto grado di sapidità per la scarsa rilevanza delle spezie adottate. Qui è venduta nel formato da 1,6 kg, deve essere conservata in frigorifero e consumata entro 7 settimane. Ordina subito la Coppa Nostrana prodotta da Leoncini: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.