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GOLFERA Salame Ventricina piccante 1,5 kg

Codice prodotto: 8021706406011
Produttore : Golfera
Salame Ventricina piccante  1,38 kgSalame Ventricina piccante 1,38 kg
Se ordini 1 ricevi:
1,5 kg
Scadenza in settimane
10
Pezzi per cartone
8
Gusto
Piccante
Carne di
Suino
Diametro
11 cm
Stagionatura in settimane
6
Regione
Emilia Romagna
Metodo confezionamento
Sotto Vuoto
Specialità
Salami
 

E' un insaccato di carne suina insaporita con peperoncino tritato. La Ventricina è tipica della cultura contadina dell' Abruzzo. Alla base della tradizione c'era l'usanza di allevare il "porchettino di famiglia", un maialino acquistato circa un anno prima della macellazione, portato al pascolo con altri animali della fattoria e ingrassato con farina di orzo e mais.

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