SALUMIFICIO VAL RENDENA Speck Campiglio 2,4 kg - stagionato 17 settimane - TMC 3 settimane

Descrizione

Questo prodotto dal gusto tipico, amabile e leggermente affumicato è ottenuto grazie al sapiente ed equilibrato dosaggio degli ingredienti secondo la ricetta della casa. La stagionatura avviene all'aria pura del Tirolo, che dona quel gusto unico allo Speck Campiglio. D'abitudine viene servito in un pezzo intero da cui ognuno taglia la propria porzione dello spessore che desidera: a tocchetti, a fette spesse un paio di centimetri o sottili come veli, lasciando o eliminando la profumata crosta.