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Mortadella Esselusso IGP 2,2 kg

Codice prodotto: 8021706015077
Diametro
15 cm
Regione
Emilia Romagna
Pezzi per cartone
4
Carne di
Suino
Metodo confezionamento
Sotto Vuoto
Se ordini 1 ricevi:
2,2 kg
Scadenza in mesi
2

Già al tempo della dominazione romana, la carne magra e disossata del maiale veniva lavorata a mano e tagliata in piccoli pezzi. La Mortadella può essere definita la figlia di mortaio e pestello per via della lavorazione necessaria. L'arte di insaporire le carni e di lavorare gli insaccati ancora oggi è custodita nelle mani dei sapienti salumieri italiani. Con pistacchi.



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