ANTICA LAVORAZIONE CARNI - Bresaola di Chianina IGP - 1,5 kg - TMC 11 settimane

Descrizione

Direttamente dalla Toscana, ecco a voi la Bresaola di Chianina, prodotta a base di carne bovina IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale razza Chianina. Ottenuta dalla salatura di porzioni di carne rifilate, sottoposte a salagione in vasche a temperatura controllata per 14 giorni, asciugate e aromatizzate con spezie ed aromi. La modalità e la tempistica della stagionatura garantiscono l'acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche. Realizzata dall'Antica Lavorazione Carni. Qui è venduta nel formato da 1,5 kg e deve essere consumata entro 11 settimane.