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LEVONI Salame Mugnano 500 g - TMC 5 settimane - stagionato 1 mese
Via Matteotti, 23
46014 CASTELLUCCHIO (MN)
P.IVA: 00137840203
Descrizione
Il Mugnano ha la tipica forma a granata. Si presenta a grana media, di consistenza compatta ed è avvolto da un budello naturale. Al taglio sprigiona un gradevole profumo leggermente affumicato, delicatamente speziato e in bocca regala un'esplosione di gusti articolati e al contempo equilibrati. Indispensabile il taglio a coltello tenendo, per le fette, uno spessore di circa 3-4 millimetri. Con il Salame Mugnano siamo di fronte a un sapore deciso, delizioso con un pane rustico e poco salato, magari arricchito con un leggero strato di mascarpone. È un salame che sostiene bene i vini rossi e corposi.